传统

介绍持续至今的工匠技艺和传统技法

八丁豆酱之乡

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作为冈崎传统文化「八丁豆酱」的酿制窖,登记为国家的有形登记文化财产的史料馆和仓库,有专属的女性向导介绍八丁豆酱的历史和制成过程。在史料馆,有用跟人身高相等的偶人说明从前的制造工序的展区和一直深受皇室爱用时代的招牌,展现与皇室交流的很多资料。同时,在参观酿制窖时请在很多实际酿制豆酱的桶中亲身感受一下。还设有商店和餐馆。

交 通 从名铁名古屋站乘前往丰桥方面的车到「冈崎公园前」下车所需约40分,徒步2分:票价650日元
开馆时间 9点30分~15点30分(工作日)※每小时30分
9点30分~16点(星期六,日,节假日)※每30分钟有讲解
入场费 免费
休馆日 年末年初
参观时间 约40分
地 址 冈崎市八帖町字往还通69
TEL 0564-21-1355
H P http://www.kakuq.jp/home/build.htm(日语)
http://www.kakuq.jp/home/english.htm(英语)

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